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Galinhada Cremosa Rápida

RECEITA

Não tá com vontade de sujar muita louça hoje? Essa galinhada vai quebrar seu galho!

Você vai precisar de:

1 colher de sopa de azeite

100g de sobrecoxa de frango desossado e cortado em cubos

½ colher de chá de cúrcuma

½ colher de chá de páprica defumada

1 pitada de sal

1 pitada de pimenta

1 colher de chá de alho batido

1 folha de louro

½ xícara de arroz agulhinha

1 ¼ xícara de água

3 colheres de sopa de milho

8 tomatinhos cereja

3 colheres de sopa de ervilha picada

Folhas de salsinha

Modo de preparo:

1. Em uma panela, coloque o azeite e o frango. Em seguida tempere cm cúrcuma, páprica defumada, sal e pimenta. Deixe fritar até ficar bem dourado.

2. Adicione o alho batido, arroz e louro e “sele”o arroz até que comece a ficar esbranquiçado.

3. Adicione a água e deixe a panela semi tampada por cerca de 5 minutos no fogo baixo.

4. Quando a água já estiver abaixo do arroz, adicione o milho, tomate e ervilha. Tampe e deixe ferver por mais 2 minutos.

5. Desligue o fogo e deixe por cerca de 5 minutos para descansar.

Obs: Essa é uma receita em que o arroz fica molhadinho, “caldoso”. Se você preferir ele mais soltinho, coloque somente 1 xícara de água ao invés de 1 e ¼ xícara.

6. Bom Apetite!