Project Description

Receitas com enlatados

RECEITA

Mousse de Pêssego

Rendimento: 1 forma de 20cm

Você vai precisar de:

5 colheres de sopa de água
1 sachê de gelatina incolor e sem sabor
1 lata de pêssego em calda (reserve 2 pêssegos para decoração)
1 lata de leite condensado
1 caixa de creme de leite
1 xícara de chá da calda do pêssego

Modo de preparo:

1. Unte uma forma de 20cm com óleo. Reserve.
2. Dissolva a gelatina na água e deixe hidratar por cerca de 10 minutos.
3. No liquidificador, bata o pêssego, o leite condensado, o creme de leite e a calda por cerca de 1 minuto, até ficar homogêneo.
4. Aqueça a gelatina hidratada por 15 segundos no microondas e despeje na mistura do liquidificador.
5. Bata por mais 10 segundos.
6. Coloque a mistura na forma, cubra com plástico filme e leve para gelar até firmar, por cerca de 5 horas.
7. Retire da forma e decore com o pêssego.
8. Aproveite!

Pudim 4 Latas

Rendimento: 1 forma de 20cm

Você vai precisar de:

200 ml de leite de coco
1 caixinha de mistura para maria mole sabor coco
395g de leite condensado
300 g creme de Leite
1 Pacote de 100g de Coco Ralado, dividido, mais para decorar

Modo de preparo

1. Unte uma forma de 20cm com furo com óleo. Reserve.
2. Aqueça por 1 minuto o leite de coco no microondas e dissolva a mistura de maria mole.
3. No liquidificador, bata esta mistura com o leite condensado, o creme de leite e metade do coco ralado até ficar homogêneo, por cerca de 30s segundos.
4. Adicione o restante do coco e pulse apenas para misturar.
5. Despeje a mistura na forma, cubra e leve à geladeira por cerca de 4 horas ou até firmar.
6. Retire da forma e sirva.
7.Aproveite!

Pamonha Assada

Rendimento: 8 porções

Você vai precisar de:

3 latas de milho
1 xícara de leite de coco
1 xícara de leite
1 ½ xícara de açúcar
4 ovos
⅓ xícara amido de milho

Modo de preparo

1. Unte e enfarinhe uma forma de 20cm x 20cx. Reserve.
2. Preaqueça o forno à 180°C.
3. No liquidificador, bata o milho, o leite de coco, o leite, o açúcar, os ovos até ficar homogêneo.
4. Coloque a mistura na assadeira e leve ao forno por cerca de 1 hora ou até começar a dourar.
5. Espere esfriar para servir.
6. Aproveite!

Salada de Batata

3 batatas pequenas picadas cozidas
3 colheres de sopa maionese
2 xícaras de seleta de legumes
3 ovos cozidos e picados
1 xícara de palmito picado
½ xícara de azeitona
Sal a gosto
Pimenta a gosto
Suco de ½ limão
⅓ xícara de salsinha picada
Batata-palha para servir, opcional

Modo de preparo

1. Em uma tigela grande, misture a batata, a seleta, os ovos, o palmito, a azeitona, o sal a pimenta, o suco de limão e a salsinha.
2. Misture delicadamente até ficar homogêneo e leve à geladeira, por cerca de 30 minutos.
3. Sirva com batata-palha se desejar.
4. Aproveite!

Macarrão ao Molho de Atum Com Requeijão

Rendimento: 4 porções

Você vai precisar de:

1 colher de sopa de azeite
1 xícara de cebola picada
2 dentes de alho picados
2 latas de atum
1 xícara de extrato de tomate
3 xícaras de macarrão fusilli
2 ½ xícaras de água
Sal a gosto
Pimenta a gosto
2 colheres de sopa salsa picada
½ xícara de chá de requeijão cremoso

Modo de preparo:

1. Em uma panela grande, em fogo médio, adicione o azeite, a cebola e o alho e cozinhe até a cebola ficar macia, por cerca de 2 minutos.
2. Adicione o atum, o extrato, o macarrão, a água, o sal e a pimenta.
3. Espere ferver, tampe e cozinhe o macarrão até ficar al dente, por cerca de 8 minutos.
4. Finalize com a salsa e o requeijão.
5. Aproveite!